EVALUACIÓN DE NUESTRA DIETA

En esta entrada veremos una evaluación sobre si nuestra dieta está siendo o no fructífera para nosotros o nuestros hijos.
Como siempre, cuanta mayor atención sobre lo que comemos mejor será nuestra dieta, y que mejor manera de que la lleve un especialista en cuestión. Por otro lado podemos evaluar subjetivamente nuestra dieta, aunque no tendrá la misma validez que la de un especialista.
Algunos cuestionarios para ello son:
Nestle: ofrece un cuestionario para los más pequeños de la casa, de un modo interactivo y bastante aproximado a la realidad de nuestra nutrición diaria. http://ww1.nestle.es/cocina/alimentacion-equilibrada-sabes-comer-bien-test.aspx?
PERSEO: El programa PERSEO trata sobre la alimentación en España, en su página del ministerio de sanidad, servicios sociales e igualdad, podemos encontrar unos cuestionarios a realizar por los mayores de la casa, en los cuales evaluar de forma más crítica sobre nuestra dieta.
http://www.perseo.aesan.msssi.gob.es/es/profesionales/secciones/cuestionarios.shtml

Ahora bien, tengamos cuidado con las obsesiones sobre perder peso pues puede llevarnos a la anorexia o bigorexia:

EL DEPORTE Y LA ALIMENTACIÓN

Esta entrada tiene algunos aspectos más específicos sobre los alimentos.
La alimentación y el deporte van unidos de la mano, un halterófilo no tiene la misma dieta que un ciclista de fondo. Para entender esta relación que puede parecer confusa en personas que no hayan estudiado el tema haremos una breve clasificación de las "propiedades" que tienen los alimentos:
Hidratos de carbono.
Lípidos (grasas).
Proteínas.
Glucosa.
Observando el siguiente enlace podremos atender mejor a nuestras necesidades de nutrición dependiendo de nuestro deporte.
http://www.uned.es/pea-nutricion-y-dietetica-I/guia/deporte/
Para los amantes del ciclismo a continuación dejo una charla sobre la alimentación que debe tener un ciclista. ¿Cuántos productos tomar?¿Cuando tomarlos? ¿ETC?

FORMAS DE MOTIVACIÓN

Muchas empresas hacen proyectos sobre los alimentos que se deben comer. En esta entrada veremos algunos de estos proyectos:

1. Obra social Caja Madrid.
https://www.obrasocialcajamadrid.es/Ficheros/CMA/ficheros/OSMedio_PlanetaSanoDidact.PDF
En este proyecto especifica más sobre el concepto de alimentación, está dirigido sobre todo a padres y profesores que no entienden muy bien cuales son los "ingredentes" de los alimentos, su utilidad...

2.Consejos de Puleva.
http://elpais.com/diario/2000/10/24/economia/972338407_850215.html
Informa sobre la mercantilización y los costes de los productos.

3.Gobierno de Canarias.
http://www.gobiernodecanarias.org/educacion/4/Medusa/GCMWEB/Code/Recursos/DetalleRecurso.aspx?IdNodo=1452&IdRecurso=10997&ContenidoWeb=si&Campo=19&Preview=si
En él podemos ver la buena relación que debe tener el niño con los hábitos saludables para tener un buen desarrollo personal e intelectual.

4. Fundación del corazón.

OTRAS CULTURAS

Hola, en esta entrada veremos el bien que puede hacer añadir a nuestras comidas tradicionales los ingredientes de otras culturas.

A veces pecamos de que nuetros hijos no comen o no quieren comer algún tipo de verduras o pescados por el hecho de que tienen un sabor que no suele llamar a su apetito, y en vez de buscar un modo de "engañar" sus paladares, lo que acabamos haciendo es haciéndoles otra comida o comprando pescado preparado.
Es importante ver algunas estrategias para que esto no suceda:
1. Aplicar recetas con gustos que no conozcan; añadir frutas, frutos secos, colorantes...
2. Intentar que nuestros hijos vean dibujos en los que se coma de todo.
3. Enseñar vídeos como estos:

4. Utilizar a familiares/ conocidos que padezcan alguna enfermedad por culpa de una mala nutrición para que aprendan lo que les puede pasar a ellos.

ANEMIA VS CRISIS

En muchas familias está ocurriendo que el estado permanente de crisis hace que afecte en la compra de la semana, y así mismo en la alimentación nuestra y de nuestros hijos.

Para solucionar este caso podemos ver que alimentos pueden sacarnos del bache por el menor precio posible:

Algunos consejos que ofrezco son:
- Comprar los productos de la estación, pues nos saldrán más baratos.

- Alimentos que alimenten y no cuesten mucho; pastas, hortalizas, frutas...

- Calcular bien los ingredientes para no tirar las sobras.

- En internet podemos encontrar infinidad de recetas con alimentos anticrisis y que seguro contribuyen a una alimentación saludable.

OBESIDAD

La obesidad es una enfermedad crónica de origen multifactorial que afecta en gran medida a los más pequeños.

En muchos casos no nos damos cuenta de que nuestros hijos tienen un grado de obesidad hasta que el maestro de educación física del centro nos hace incapié en la nutrición de nuestro hijo. Ante tan obscena situación el padre puede ignorar el problema y maldecir al "maestro de turno" que se preocupa por su hijo, o por otro lado hacer caso de los consejos que nos puede facilitar una persona especializada en este campo.

Ahora bien, ¿qué consejos podemos llevar a cabo para combatir la obesidad?

1. Establecer un horario de comidas, ver entrada 2 del blog.

2. Eliminar de nuestra lista de la compra los alimentos altos en grasas.

3. Establecer una rutina de ejercicio aeróbico (3-4 días/semana, con una FC entre 135 y 155ppm).

4. Realizar la compra sin tener hambre.

5. Evite platos preparados o precocinados.

6. Dar ejemplo con nuestras comidas.

A continuación vemos más consejos sobre una especialista:

LOS ALIMENTOS

     

Hola, bien venidos a la segunda entrada del blog sobre alimentación.
En esta entrada hablaremos sobre los alimentos básicos, y aprenderemos a elaborar una dieta equilibrada.
En cuanto a los alimentos básicos que debemos tomar, haremos una breve clasificación:
- Lácteos.
- Carnes rojas y blancas.
- Huevos.
- Pescados.
- Legumbres.
- Cereales.
- Hortalizas
- Frutas.

Para poder calcular bien cómo realizar una dieta equilibrada adjuntamos este enlace en el cual lo explican
http://www.mapfre.com/salud/es/cinformativo/dieta-equilibrada.shtml

Observando el ejemplo que aparece en el enlace, os animo a que probéis a confeccionar vuestra propia dieta.
Ánimo.